Avokado-limettidippi on täydellinen yhdistelmä pehmeää avokadoa ja raikasta limettiä, joka tuo annoksiin tuulahduksen raikkautta ja täyteläisyyttä. Tämä dippi on sekä herkullinen että terveellinen vaihtoehto perinteisille dippeille ja sopii täydellisesti esimerkiksi tortillalastujen, vihannesten tai grilliruoan kanssa. Sen valmistaminen on nopeaa ja helppoa, ja ainekset löytyvät usein valmiiksi keittiöstäsi.
Avokado-limettidippi
Ainesosat
- 2 kpl kypsää avokadoa
- 1 kpl limetin mehu ja raastettu kuori
- 1 kpl valkosipulinkynsi hienoksi silputtuna
- ¼ dl tuoretta korianteria hienoksi silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
- Halkaise avokadot ja poista kivet. Koverra hedelmäliha kulhoon.
- Lisää limetin mehu ja raastettu kuori avokadon joukkoon.
- Lisää valkosipuli, hienonnettu korianteri ja oliiviöljy.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Tarjoile välittömästi tai säilytä jääkaapissa ilmatiiviisti peitettynä.
Lisää mausteita
Jos haluat dipistä mausteisemman, lisää ripaus chilijauhetta, tuoretta jalapeñoa tai hieman cayennepippuria. Mausteet tekevät dipistä entistä vivahteikkaamman ja täydellisesti maustetun.
Vegaaninen vaihtoehto
Tämä avokado-limettidippi on luonnostaan vegaaninen, joten se sopii mainiosti kasvisruokavalioon. Voit myös kokeilla lisätä aavistuksen makeutta esimerkiksi ripauksella agavesiirappia, jos haluat tasapainottaa makuja entisestään.
Miten nauttia
Avokado-limettidippi on monikäyttöinen: tarjoile sitä esimerkiksi tortillalastujen, kasvistikkujen tai täytettyjen nachojen kanssa. Se sopii myös loistavasti grillattujen lihojen ja kasvisten lisukkeeksi.
Vastaa