Kananugetit
Rapeat ja herkulliset kotitekoiset kananugetit, jotka valmistuvat helposti kanan rintafileistä. Nugetit maustetaan ja paneroidaan täydellisesti, ja ne sopivat sekä pääruoaksi että välipalaksi. Tarjoa nugetit suosikkidippien kanssa esimerkiksi arki-illan herkutteluun tai juhlatarjottavaksi!
Ainesosat
- 2 kpl kananmunaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 2 dl korppujauhoja
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen, kasviöljy tai rypsiöljy Halutessasi voit myös valmistaa nugetit uunissa jolloin et tarvitse öljyä.
Ohjeet
Valmistele kana:
- Leikkaa kanan rintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi.
Mausta jauhoseos:
- Sekoita vehnäjauhot, paprikajauhe, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri kulhossa.
Valmista panerointiaineet:
- Kaada maustettu jauhoseos yhteen kulhoon.
- Riko kananmunat toiseen kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki.
- Laita korppujauhot kolmanteen kulhoon.
Paneroi kanapalat:
- Pyörittele kananpalat ensin maustetussa vehnäjauhossa.
- Kasta jauhotetut palat kananmunaseokseen.
- Lopuksi pyöritä palat korppujauhoissa niin, että ne ovat tasaisesti päällystettyjä.
Paista nugetit:
- Kuumenna öljy paistinpannulla tai kattilassa noin 180-asteiseksi.
- Paista nugetteja öljyssä 2–3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä sisältä.
Valuta ja tarjoile:
- Nosta nugetit talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
- Tarjoile heti haluamiesi lisukkeiden ja kastikkeiden kanssa.
Video
