Dipattava Camembert-pestotorttu
Herkullinen ja näyttävä Camembert-pestotorttu, joka yhdistää lehtitaikinan rapeuden, Camembert-juuston kermaisuuden ja peston täyteläiset maut. Täydellinen jaettavaksi juhlapöytään tai herkutteluhetkiin.
Ainesosat
- 2 arkkia pyöreää lehtitaikinaa
- 2 rkl punaista pestoa
- 2 rkl vihreää pestoa
- 1 kpl Camembert-juusto
- 1 kpl kananmuna voiteluun
- Oreganoa pinnalle
Ohjeet
- Esilämmitä uuni 200 °C:seen.
- Aseta ensimmäinen lehtitaikina leivinpaperille uunipellille.
- Levitä punainen ja vihreä pesto taikinan päälle niin, että värit sekoittuvat kauniisti.
- Aseta Camembert-juusto keskelle taikinaa.
- Peitä toisella lehtitaikinalla ja painele reunat tiiviisti kiinni.
- Leikkaa taikinaan viiltoja reunoilta keskustaa kohti, mutta jätä juusto koskemattomaksi.
- Kierrä viipaleet spiraaleiksi luoden "aurinkomainen" muoto.
- Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle oreganoa.
- Paista uunissa noin 20–25 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea.
- Tarjoile lämpimänä ja nauti!
