Arjen kiireessä usein etsimme nopeita, mutta samalla herkullisia ja ravitsevia ruokia, jotka sopivat koko perheelle. Tonnikalapasta uunissa on juuri tällainen ruoka. Tämä klassinen italialaishenkinen ruokalaji yhdistää täyttävän pastan, proteiinipitoisen tonnikalan ja sulavan juuston yhdeksi herkulliseksi kokonaisuudeksi. Yksi parhaita puolia tässä reseptissä on sen yksinkertaisuus; voit käyttää monia kaapista jo löytyviä ainesosia, mikä tekee siitä loistavan valinnan kiireisille arki-illoille tai vaikka viikonlopun rentoon illalliseen. Lisäksi uunissa kypsennys tuo mukavaa syvyyttä makuun ja tekee siitä täydellisen mukavuusruoan.
Tonnikalapasta
Ainesosat
- 200 g kuivapastaa esim. penne tai fusilli
- 1 kpl tölkki tonnikalaa vedessä n. 150 g
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl kermaa tai kaurakermaa
- 1 tl kuivattua oregano tai basilikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 100 g juustoraastetta
- Oliiviöljyä
Ohjeet
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta se.
- Kuumenna oliiviöljyä pannulla ja kuullota pilkottu sipuli ja valkosipuli.
- Lisää tomaattimurska pannulle ja anna kiehua kevyesti noin 5 minuuttia.
- Sekoita joukkoon tonnikala, kerma, ja mausta suolalla, pippurilla sekä oreganolla tai basilikalla.
- Yhdistä keitetty pasta ja kastike keskenään.
- Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
- Paista 200 °C uunissa noin 20–25 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
Miksi valita tämä resepti?
Tonnikalapasta uunissa on erinomainen valinta arkeen – se on nopea, herkullinen ja sopii koko perheelle. Tämä resepti yhdistää yksinkertaiset, edulliset ainesosat ja runsaan maun tavalla, joka tekee siitä arjen pelastajan. Uunipasta tarjoaa myös monipuolisia mahdollisuuksia muokata reseptiä omien mieltymysten mukaan, esimerkiksi lisäämällä joukkoon suosikkivihanneksiasi tai kokeilemalla erilaisia mausteita, kuten chiliä tai valkosipulia, tuomaan lisäpotkua.
Säilytys ja uudelleenlämmitys
Tonnikalapasta säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa jopa 3 päivää, ja se maistuu lähes yhtä hyvältä – ellei jopa paremmalta – seuraavana päivänä, kun maut ovat ehtineet syventyä. Tämä tekee siitä täydellisen vaihtoehdon myös evääksi töihin tai koululle. Jos haluat säilyttää pastan pidempään, voit pakastaa sen annospaloina, jolloin saat kiireisen päivän pelastavan valmiin aterian nopeasti käyttöön.
Uudelleen lämmittäessä kannattaa käyttää uunia tai mikroa. Lisää tilkka maitoa, kermaa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa pastan joukkoon ennen lämmitystä, jotta se säilyttää mehukkuutensa.
Tarjoiluvinkit
Tonnikalapastan voi tarjoilla yksinkertaisena arki-iltana sellaisenaan, mutta sen kylkeen sopivat myös raikkaat lisukkeet, kuten vihreä salaatti, rucola tai höyrytetyt kasvikset. Pinnan päälle voi lisätä tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai basilikaa, tuomaan väriä ja makua. Lisäksi rapeakuorinen leipä tai valkosipulipatonki tekee ateriasta täydellisen.
Muunnelmia reseptiin
- Kasvisversio: Korvaa tonnikala kasvipohjaisella vaihtoehdolla, kuten savutofulla, kikherneillä tai nyhtökauralla.
- Juustoisempi vaihtoehto: Lisää reilusti juustoraastetta pastan päälle ennen uuniin laittoa ja kokeile esimerkiksi mozzarellaa tai parmesaania.
- Vihanneksilla rikastettu versio: Kokeile lisätä joukkoon esimerkiksi paprikaa, parsakaalia, kesäkurpitsaa tai kirsikkatomaatteja, jotka tuovat lisää väriä ja ravinteita.
Miksi tämä uuniruoka kannattaa kokeilla?
Tonnikalapasta uunissa on paitsi maukas myös helppo ratkaisu kiireisiin päiviin. Se yhdistää täyteläiset maut, runsaan koostumuksen ja arkea helpottavat ominaisuudet. Tämä ruoka tuo vaihtelua perinteiseen pastaan ja toimii hyvin myös tilanteissa, joissa haluat käyttää jääkaapista löytyviä aineksia hävikin välttämiseksi.
Anna tonnikalapastan uunissa tehdä arjestasi helpompaa ja maistuvampaa!
Vastaa